當學子們進入大學的時候,相信沒什么人會對學校的食堂產(chǎn)生期待。不過,在某些大學,去學校的食堂吃飯也能變成一種美食享受!
近期,美國的《商業(yè)內(nèi)幕》雜志,整理出了全美排名前十的大學食堂。這份食堂名單參考了美國著名美食網(wǎng)站《The Daily Meal》,美國知名學術信息機構《普林斯頓評論》,以及美國知名教育咨詢網(wǎng)站Niche中的美國大學食堂和餐廳的優(yōu)劣排名。
此外,名單還根據(jù)食堂的地理位置、環(huán)境、食物營養(yǎng)、健康環(huán)保度、可接受性、還有服務等幾方面進行了綜合評價。下面,讓我們一起來看看,究竟哪十所大學能提供最佳的餐飲服務呢?
所屬州:緬因州
學校特色
鮑登學院是一所位于美國緬因州的頂尖文理學院,成立于1794年。
該大學在文理學院排名一直處在4至6名,物理系、經(jīng)濟學系和生物系是全美公認強項,其政府系更是被倫敦經(jīng)濟學院評為全世界最好的小型學院政府系。
食堂特色
位于緬因小鎮(zhèn)Brunswick的鮑登學院,可謂處在美國大陸極北的世外桃源。
鮑登食堂長期位于美國大學最佳食堂第一或前茅,學校擁有自己的有機蔬菜園,極其注重健康環(huán)保,所有食材都保證最為新鮮。
鮑登學院在《The Daily Meal》和“普林斯頓評論”中奪得了“擁有最佳校園食品”的稱號。
僅有的兩個食堂提供的菜品之豐富,讓大多數(shù)其它美國大學望塵莫及。
除了定期提供如貽貝、白葡萄酒、亞洲風味的鴨醬豬肉以及切絲蔬菜等美食佳肴,學生還有機會品嘗到新鮮龍蝦(每學期會舉辦烤龍蝦節(jié))、蛤蜊、玉米棒、藍莓蛋糕,還有更多令人垂涎萬分的美食。
2.馬薩諸塞大學阿默斯特分校University of Massachusetts at Amherst
所屬州:馬薩諸塞州
學校特色
該校是麻省大學系統(tǒng)中的旗艦分校區(qū),屬于研究型大學,并被授予美國“最佳公立大學”之一。
學校一大特色是為本科生提供直接參與研究的機會。
作為一所極其低調而又實力雄厚的大學,該校也是美國文理學院四大聯(lián)盟之一的麻省五校聯(lián)盟中的成員。
食堂特色
身處阿默斯特分校校園,學生可以為琳瑯滿目的美食而隨時駐足。學校共有4個食堂、18個咖啡館、3個市場、兩輛移動小賣部等各種美食地點,還有貼心的外送服務。
在這里,幾乎囊括各國的美食,不僅有素食、亞洲食物、壽司等,學校還專門為有特殊飲食習慣的學生提供各國特色飲食,如猶太教規(guī)定食物等。
3.詹姆斯麥迪遜大學James Madison University
所屬州:弗吉尼亞州
學校特色
在《美國新聞與世界報道》的年度學術質量投票中,位于美國弗吉尼亞州的詹姆斯?麥迪遜大學連續(xù)15 年被評為南部最佳公立研究生大學。
該校設有100多項本科專業(yè),其中最受國際學生歡迎的的專業(yè)為商學、會計、傳播學和綜合科學。
食堂特色
詹姆斯麥迪遜大學共有28個食堂,從簡單快餐到漢堡,從炒菜到自助餐飲,應有盡有,另外還有幾家獨具特色的主題咖啡廳。
晚上還有玉米片和披薩等夜宵,或者在1908酒館嘗試做意面,在燒烤店享受排蟹餅和美味的排骨。
學校的食堂不僅美味非常,而且服務相當人性化和貼心。
食堂既有專門印度菜系餐區(qū),素食主義者餐區(qū),還有自制的冰淇淋作為餐后甜點。
食堂工作人員甚至會在Facebook和Twitter上不斷更新食堂動態(tài),和學生進行互動交流。
所屬州:紐約州
學校特色
康奈爾大學是一所建于1865年的私立研究型大學,其農(nóng)業(yè)學院和克隆技術聲名遠揚。
此外,康奈爾大學還擁有全球最好的酒店管理專業(yè),屬于常春藤學院聯(lián)盟之一。
食堂特色
康奈爾大學稱得上是“吃貨們的天堂”,擁有30多個餐廳,其中10個還是自助餐式餐廳。
泡沫紅茶、自制蛋卷、各式炒菜、意式簡餐、周末的流動薄餅站等,只有你想不到的,沒有你找不到的!
食堂主廚會研發(fā)諸多來自世界各地的風味美食,包括意大利面食以及新鮮壽司等。
他們還會舉辦豐收晚餐派對來慶祝親自種下的食物,或者舉辦一系列主題晚會來歡度節(jié)日,如為印度排燈節(jié)準備的傳統(tǒng)印度菜單,哈利波特主題回旋餐廳等。
學生們可以在餐廳隨意帶些零食充饑,或者路邊的咖啡館,著名的冰淇淋店Cornell Dairy (校園奶牛養(yǎng)殖場自給自足),或屢獲殊榮的素食餐廳Moosewood,每個都是上乘的選擇。
5.弗吉尼亞理工大學Virginia Tech University
所屬州:弗吉尼亞州
學校特色
弗吉尼亞理工大學簡稱VT,是全美最強四大理工之一。
其建筑系為全美數(shù)一數(shù)二的熱門科系,它還是美國前五十大的研究重鎮(zhèn),為Newsweek評鑒前三十名的最佳公立大學,是一個學術風氣及研究氣息極佳的學校。
食堂特色
即使是畢業(yè)了好幾年的VT校友,校園食堂仍然是他們的懷念稱贊之最,這可不是其它大學能夠做到的。
經(jīng)典的美食有西紅柿無花果香醋酵母比薩、醬油烤鮭鱒魚,或是自己制作的華夫餅。
在Hokies餐廳還可以享受到每日限定的牛排和龍蝦!
除了這一家高級餐廳,最受歡迎的當屬西段市場,學生可以一邊吃著現(xiàn)烤披薩和特制漢堡,一邊在運動休息室觀看背投電視。
6.圣奧勒夫學院St. Olaf College
所屬州:明尼蘇達州
學校特色
圣奧拉夫學院是一所位于美國明尼蘇達州的文理學院,以音樂專業(yè)聞名。
學校擁有美國第一個出訪國外的學校樂隊,每年12月舉行的演奏會在全美國頗負盛名。
其它強勢專業(yè)還包括數(shù)理化和宗教等。
食堂特色
學校的伙食之優(yōu)在全美名列前茅,雖然只有一個傳統(tǒng)餐廳、一個咖啡廳以及稍顯高檔的餐廳,但是學校強調新鮮食材的保證,將近四分之一的原料來自當?shù)刂r(nóng)場諾斯菲爾德。
肉類都具有抗菌性、不含激素;蘋果來自附近種植果園;乳制品由家庭農(nóng)場專供;蔬菜則由自己種植。
真正做到了純天然無害、健康環(huán)保!而五星級美味的甜點區(qū)絕對讓人終生難忘!
典型的晚餐費用包括像橘子雞肉,香菜醬烤豆腐,撒上芝麻豌豆莢西蘭花的牛肉。
學校所有餐廳都面向公眾開放,感興趣的都可以前往一試。
7.圣路易斯華盛頓大學Washington University in St. Louis
所屬州:密蘇里州
學校特色
圣路易斯華盛頓大學位于美國中央的密蘇里州圣路易斯市,每年獲得的贊助捐贈總金額一直位居美國私立高校前列。
其醫(yī)學院聞名于世,是美國最好的前5所醫(yī)學院之一,與哈佛大學和約翰斯霍普金斯大學齊名。
食堂特色
在Niche評選的“全美最佳食物排行榜”中,華盛頓大學位居第二,這是有充分理由的。
大學校園里提供的就餐點幾乎是無處不在,學生可以品嘗融烤小餡餅,蜂蜜烤雞肉與五花肉搭配上鮮美扇貝等美食。
此外,還有機會上大廚的烹飪課,直接向專業(yè)廚師請教,或者舉行主題晚餐派對或廚藝展示大會等。
所屬州:喬治亞州
學校特色
喬治亞大學成立于1785年,是全美歷史最悠久的研究型大學,被譽為美國南方三所“公立常春藤”大學之一。
學校微生物學系以其廣泛的微生物系統(tǒng)研究聞名,景觀建筑專業(yè)全美名列前茅,商學院也很知名。
食堂特色
有5個大型食堂和4個美食廣場,無論學生們想吃鐵板牛肉、茄子干酪、素食primavera、高聳冰激凌圣代,還是夏威夷肉丸、水牛雞肉披薩、或自制沙拉,喬治亞都可以滿足你的味蕾!
其中的Snelling是24小時營業(yè)餐廳,當你熬夜苦讀、腹中饑餓時,可以前去購買披薩和漢堡。
9.肯尼索州立大學Kennesaw State University
.所屬州:喬治亞州
學校特色
美國肯尼索州立大學是一所公立綜合性大學,以高質量的大學教育而聞名。
其高斯商學院被《普林斯頓評論》評為美國最好的商學院之一,高級經(jīng)理人工商管理碩士教育聞名全美。
食堂特色
肯尼索州立大學的食堂每周推出150種不同菜肴,讓學生的選擇永遠多樣化。
《The Daily Meal》評選的美國最佳大學食堂中,位于喬治亞州肯尼索的肯尼索州立大學名列第四。
這所大學每周都提供超過150種各色菜肴,從燉萵苣菜到意大利裹鯰魚,再到意大利藏紅花法羅燴飯,應有盡有、選擇多多。
除了讓人眼花繚亂的美味佳肴,該校還十分推崇飲食衛(wèi)生,每個食堂擁有自己的草藥園和農(nóng)場,種植新鮮的蘑菇、萵苣、玉米等。
所屬州:紐約州
學校特色
NYU始建于1831年, 是美國最大的私立大學,也是美國唯一一座坐落于紐約心臟地帶的名校,被列為美國新常春藤大學之一。
該校任何一個科目都具有世界級水平,金融、哲學、數(shù)學等命令全美乃至世界前列,而31名諾貝爾獎得主更是使紐約大學光芒四射,享譽世界。
食堂特色
即使座落于美食之都,紐約大學還是有其特色之處。每周日的早午餐提供學生自助式水果、糕點、貝果與客制化華夫餅(Waffles)。
學生可以選擇宮保牛肉(kung pao beef)、蔬菜千層面、泡菜炒飯,校園內(nèi)還有一個制作班尼迪克蛋的食品站。
此外,紐約大學還會每月舉辦一次晚餐,學生可以提前訂位,靜候由學校特級廚師特殊準備的三道佳肴美食。