據(jù)日本媒體報道，2015年4月，日本政府將“副食制造”和“牛豬肉食處理加工”納入技能實習(xí)制度的對象職種。受此影響，日本相關(guān)展開食品超市業(yè)務(wù)的公司將在2016年度末前引進(jìn)100名外國人。在約4家店鋪，現(xiàn)在已有6名中國人加工生魚片，6名斯里蘭卡人從事制作面包工作。今后，該公司也將聘用越南人。這些外國技能實習(xí)生當(dāng)中，很多人希望回國后在進(jìn)軍祖國的日本企業(yè)就業(yè)。
日本企業(yè)首先向商工會和業(yè)界團(tuán)體等日本的引進(jìn)機構(gòu)申請希望聘用人數(shù)，當(dāng)?shù)氐妮敵鰴C構(gòu)實際招募。
在北海道、東北地區(qū)展開食品超市業(yè)務(wù)的相關(guān)公司，也將于2015年內(nèi)引進(jìn)20名來自緬甸的技能實習(xí)生，使其從事食品加工等工作。
在建設(shè)業(yè)界，日本國土交通省于2015年4月使外國人在技能實習(xí)期結(jié)束后，最長還可以在日本工作3年。受此影響，日本企業(yè)出現(xiàn)聘用擁有在日業(yè)務(wù)經(jīng)驗，成為立即派上用場人才的外國人趨勢。愛知縣豐僑市的相關(guān)鋼筋工程的公司總計引進(jìn)3名中國人?；炷嗤翂核褪聵I(yè)的相關(guān)公司引進(jìn)越南人和老撾人總計4人。
“外國人技能實習(xí)制度”是外國人在日本最長3年時間邊工作邊學(xué)習(xí)技能的制度。對象包括建設(shè)、纖維衣服、機械金屬等6個行業(yè)，71個職種。日本法務(wù)省稱，截至2014年度末，日本國內(nèi)的外國技能實習(xí)生共有16萬7641人，較上一年增加8%，呈現(xiàn)持續(xù)增加傾向。
按照出身國家來看，中國人最多，占全體的60%。越南人居第二位，占全體的20%。最近，赴日的中國技能實習(xí)生正在減少，越南人正在增加。從報酬來看，外國人技能實習(xí)生的月薪多為12萬-13萬日元（約合6216元人民幣-6734元人民幣）。日本的外國人技能實習(xí)制度原本目的是為國際做貢獻(xiàn)，現(xiàn)在卻正在成為日本企業(yè)應(yīng)對人手不足的對策。
