日本什么地方的拉面最美味

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留學(xué)生日本留學(xué)可以吃到很多日本美食,日本拉面是其中之一,那么什么地方的拉面最最美味?

1、博多(25.7%)

博多,是九州第一大城市——福岡市的中心區(qū)域之一。1941年~1942年,森堅太郎在位于中洲福岡玉屋附近博多川沿岸開設(shè)了一家屋臺“三馬路”,這里推出的將普通面煮在豚骨湯中的拉面據(jù)說就是博多拉面的鼻祖。

博多拉面以豚骨湯及細(xì)面為原料,特征是乳白色的豚骨白湯。雖為豚骨湯汁卻帶有清爽的口感,作為日本代表性的拉面之一征服了許多美食家的舌頭。

2、札幌(23.7%)

札幌拉面發(fā)祥于北海道札幌市,最早是鹽味拉面,但后來卻以味噌口味成為代表,是日本各地風(fēng)味拉面中最早獲得全國性知名度的口味。

札幌市中心的薄野有條札幌拉面橫街,數(shù)十米的小巷卻有17家拉面店,而且沒有其他店鋪。雖然大多數(shù)拉面店的座位都不超過10個,但我們可以在狹小的空間里近距離觀察到:每一碗熱氣騰騰的拉面背后,是一位堅持美味傳承的樸實老板。 )

3、喜多方(9.1%)

喜多方拉面是福島縣喜多方市周邊地區(qū)出名的日本拉面。喜多方市人口數(shù)量僅為37043人,但擁有的拉面店多達(dá)120家,與札幌、博多并列為日本三大面食城當(dāng)之無愧。

喜多方拉面湯底由豬骨和小雜魚干混合制成,面條使用大條的扁平卷曲面條,擁有獨特的食感。此外,在福島縣,白河拉面的味道也很贊。

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