隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，醫(yī)學將不只是維護健康，而是越來越關注如何進一步改善人們的體質，提高人們的智能。營養(yǎng)學、生態(tài)學、心理學、生物學、優(yōu)生學等都會得到進一步的發(fā)展，營養(yǎng)學人才將越來越走俏。
大家有看過北京衛(wèi)視頻道的養(yǎng)生堂節(jié)目嗎?這是一個老少都愛看的關于健康知識的節(jié)目，里面常常會請到北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教授，主任醫(yī)師營養(yǎng)科副主任，北京協(xié)和醫(yī)學院臨床營養(yǎng)學教授于康老師在節(jié)目上介紹各種對于飲食的認識，營養(yǎng)的搭配以及通過飲食來提高自身的身體健康指標等等。同時他也提到了隨著現(xiàn)在的社會發(fā)展，高強度的工作壓力和社會環(huán)境，越來越多的人開始重視自身的身體狀況，但是國人對于營養(yǎng)的認知是不夠的，早在西方國家很早就開始注重飲食營養(yǎng)的搭配，我國是最近幾年才開始慢慢的讓大家開始熟悉營養(yǎng)方面的知識，但是還需要更多的普及和大家的關注，也需要更多人來推廣營養(yǎng)對于我們生活質量的提高，身心的健康是密不可分的。
隨著社會的發(fā)展，傳統(tǒng)的營養(yǎng)概念和原有的生活方式已不能適應人民的需要，例如飲食營養(yǎng)不平衡，脂肪攝入過多等，嚴重危害了人體的健康，人們開始注意飲食保健，要求增加營養(yǎng)保健知識，并需專門人才進行指導和研究。例如區(qū)級醫(yī)院、社區(qū)服務中心等都需要懂臨床又懂營養(yǎng)的專業(yè)醫(yī)師。我國營養(yǎng)學人才資源是非常緊缺的，上次看新聞說中國缺營養(yǎng)師至少40萬，就業(yè)市場是很大的，但是營養(yǎng)師水平普遍不高。營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)前景有關行業(yè)報告顯示，目前，我國以營養(yǎng)師為主體的營養(yǎng)指導專業(yè)人士奇缺，世界健康咨詢師聯(lián)合會透露，我國營養(yǎng)保健專業(yè)人員現(xiàn)在有4000人左右，即每30萬人一名營養(yǎng)師。在這有限的4000人當中，也是半路出家的居多，專業(yè)人士很少。這與瑞士、日本等發(fā)達國家相差甚遠，日本的營養(yǎng)師數(shù)量在40萬人以上，平均三四百個人就有一個營養(yǎng)師。日本是世界上人均壽命最長的國家。按照 其每300人配備1名營養(yǎng)師的現(xiàn)行比例推算，我國營養(yǎng)師行業(yè)有400萬個工作機會虛席以待。權威機構預測，營養(yǎng)師將是我國未來最熱門的職業(yè)之一，具有廣泛 的社會需求及良好的就業(yè)前景。建議大家網(wǎng)絡搜索下《財富第五波》就明白營養(yǎng)學的前景有多大了。下一個兆億美元的產(chǎn)業(yè)正在萌芽，這個產(chǎn)業(yè)將深入我們生活的各層面，并在十年內創(chuàng)造一兆美元的商機。但我們今天渾然不知，就像不知道1908年的汽車業(yè)或1981年的個人計算機會帶來龐大的商機一樣。
由此可見，此類專業(yè)畢業(yè)生將有非常廣闊的就業(yè)前景。在澳洲，營養(yǎng)師屬于緊缺行業(yè)這對于目前正在學習食品營養(yǎng)生物化學等專業(yè)或高中畢業(yè)想學這個專業(yè)的澳洲留學生提供了很好的機會。
澳洲營養(yǎng)師協(xié)會(Dietitians Association of Australia，簡稱DAA)是國家專業(yè)機構，成立于1976年。除了培養(yǎng)大批的營養(yǎng)師人才外，還對以營養(yǎng)師為提名的移民申請人士提供評估。營養(yǎng)師協(xié)會的會員主要分為兩種，一種是具有專業(yè)認證資格證書的會員，另一種是沒有專業(yè)認證資格證書的會員。要成為專業(yè)資格認證的會員，就必須具備以下條件之一：
1. 本科學位是理學學士 (Bachelor of Science)，而碩士學位是被DAA 認證的。
2. 或者本科學位直接是被DAA認證的;或者通過DAA監(jiān)管的專業(yè)考試。
3. 正在學習DDA認可的課程，或者成功地通過了DDA監(jiān)管的專業(yè)考試。
準會員(Associate Membership)有兩個類別：
Associate Full
Asoociate Student
如果你目前所讀的課程沒有收到DAA的認證，但是你的專業(yè)是人類營養(yǎng)學，食品科學，食品技術等專業(yè)，并且在澳洲相關的行業(yè)中對人類的食品和營養(yǎng)方面有 ，就有資格成為DAA的準會員。
如果你的本科學位或者是碩士學位是被DAA認可的，那么你就有資格向他們提出技術評估。但是如果你拿的是海外的學位，大學課程的授課語言不是英語，并且沒有在英語為第一語言的國家工作兩年以上，那么你除了需要滿足英語方面的要求外，還需要通過DAA指定的考試。
從上面的信息我們可以看出要想成為營養(yǎng)師最直接的還是就讀被DAA認可并且對國際學生開放的大學課程。以下我就為大家整理一下澳洲開始營養(yǎng)學專業(yè)的學校。
昆省的學校：
昆士蘭大學：Master of Dietetics Studies(營養(yǎng)學研究碩士)1.5年學制
格里菲斯大學：Master of public health(公共衛(wèi)生碩士)1.5年學制
新省的學校：
新南威爾士大學：master of Food Science & Tech(食品科學與技術碩士)2年學制
悉尼大學：master of nutrition and dietetics(營養(yǎng)和營養(yǎng)學碩士)2年學制
臥龍崗大學：Master of nutrition and dietetics(營養(yǎng)和營養(yǎng)學碩士)2年學制
堪培拉的學校：
堪培拉大學：Master of nutrition(營養(yǎng)學碩士)2年學制
維省的學校：
墨爾本大學：master of Food Science(食品科學碩士)2年學制
蒙納士大學：Master of Dietetics(營養(yǎng)學碩士)2年學制
迪肯大學：Master of Dietetics(營養(yǎng)學碩士)1.5年學制
南澳的學校：
南澳大學：Master of Dietetics(營養(yǎng)學碩士)2年學制
弗林德斯大學：Master of Nutrition and Dietetics(營養(yǎng)和營養(yǎng)學碩士)2年學制
西澳的學校：
科廷大學：Master of Dietetics(營養(yǎng)學碩士)2年學制
前景展望：
營養(yǎng)保健師就業(yè)的前景和范圍相當廣闊，保健、醫(yī)藥、美容、體育、直銷、保險、餐飲、家政等行業(yè)都對營養(yǎng)保健師有著迫切的需求，且國家將加強政策支持，制定相應法規(guī)，強制某些行業(yè)、企業(yè)進行認證準入或配備營養(yǎng)保健師。
在中國，隨著社會需求的日益遞增和公共營養(yǎng)師服務品質的不斷提高，營養(yǎng)師的薪資水平每年以20%以上比例遞增。中國公共營養(yǎng)師網(wǎng)首席專家逸飛說：公共營養(yǎng)師是白領職業(yè)，從業(yè)人員多為高知技能型人才。知識體系決定服務體系、服務能力、薪資水平。因此營養(yǎng)師不但要學習中、西醫(yī)營養(yǎng)學、烹飪營養(yǎng)學等綜合學科，還要加強營銷、演講技巧、咨詢溝通等能力的培養(yǎng)。而薪資水平較高的崗位主要集中在企業(yè)內訓講師、咨詢文案營養(yǎng)師、營養(yǎng)服務機構經(jīng)營、營養(yǎng)工作室經(jīng)營，美容、超市、飯店營養(yǎng)師。年薪較高的有100萬、50萬元的營養(yǎng)行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人和培訓師。 在營養(yǎng)師協(xié)會的會員主要分為兩種，一種是具有專業(yè)認證資格證書的會員，另一種是沒有專業(yè)認證資格證書的會員。 在澳洲的薪資報酬從2008年10月份的統(tǒng)計數(shù)字表明，一個最低級別的營養(yǎng)師年收入標準大約42,679澳元，一個中等級別的營養(yǎng)師年收入標準大約63,708澳元，最高級別的營養(yǎng)師年收入標準則大約81,362澳元。
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澳洲留學熱門學校
墨爾本大學?。?a href="http://m.chinadriedseafood.com/school/ADELAIDE.html">阿德萊德大學 ｜ 麥考瑞大學｜ 墨爾本皇家理工大學
昆士蘭科技大學?。?a href="http://m.chinadriedseafood.com/school/USYD.html">悉尼大學?。?a href="http://m.chinadriedseafood.com/school/UTS.html">悉尼科技大學?。?a href="http://m.chinadriedseafood.com/school/UOW.html">臥龍崗大學
